Amazonで、「蓋つきの卵焼き器」を検索すると・・・・・、ないです。
これでは使えないだろうし・・・⇩
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正確には一つしか見つかりませんでした。
探し方が悪かったんじゃない?
それが、
タマハシ(Tamahashi) 玉子焼き器
オレンジ 約14×35×6cm(深さ:約3cm) デイリー・エッグパン
*普通のフッ素加工の製品です。
サイズ:約140×350×60mm
重量:約515g
材質:本体/アルミニウム合金(内面/マーブルフッ素、外面/焼付け塗装)、フタ/ステンレススチール、ハンドル・ツマミ/フェノール樹脂
原産国:中国
深さ:約30mm
卵焼き器はいろいろな種類がありますが、ほとんど同じくらいの大きさです。
卵焼きですから、そんなに大きくても小さくても困るからでしょうね。
ティファールのような多重コーティングの製品もあります。
ティファール 玉子焼き器 12×18cm ガス火対応
「クランベリーレッド エッグロースター」
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なかなか良さそうですが、でも蓋がないのでパス。
高級志向なら、玉子焼き器 IH対応 蓋付き 業務用 クィーンパン
《PayPayモール》
もありますが、なんせ高価。
庶民には、今回購入した製品で十分です。
製品紹介
ステンレス製の蓋がついています。これがお目当て。
ツマミさえしっかりしていれば、「ガラス」よりも「ステンレス」の方が割れる心配がなく、安全で、しかも丈夫そうです。170 x 140mm
蓋の裏側には出っ張りがあり、これが引っかかって蓋を外れにくくしています。
フェノール製のツマミは外すことが出来ます。
耐久力はどうなんでしょう? ここが一番心配な部分です。
この模様。マーブルフッ素加工です。
以前、使っていたモノと比べてみました。
重ねてみると・・・・ほぼ同じ大きさです。
蓋を被せてみました。
古い卵焼き器にもうまく被せることが出来ました。
この蓋が丈夫なら、同じような卵焼き器に使えそうです。ありがたや。
こういう蓋だけ販売しているので、蓋だけ買っても良かったか?
谷口金属(taniguchi) 卵焼き蓋 フライパン 蓋 145×197 ガラス蓋
遠藤商事 業務用 角型親子鍋蓋 160 x 135mm
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ただ、本体も交換したかったし、蓋つきでこの価格なら文句はないでしょう。
意外と万能かも?
前回の記事で紹介した鉄製のカツ鍋。それを使わなくても、この卵焼き器で十分な気がします。
家庭用なので、キャンプ用のゴツイ外観ではありませんが(笑)、これ一つでカツ煮だけでなく、卵焼きも目玉焼きもウィンナも、そして餃子も肉も焼けるんですから。
蓋があることで料理の幅が広がる。ここが大事です。
これは万能とも言える、物凄く便利な製品です。
この卵焼き器。キャンプ用としても大いに活用することができそうですね。
ただ、キャンプ用にするならば、見た目も大事
・本体の色をアースカラーか、ブラックに
・もちろん、取っ手は取り外し式。(引っかけ式かネジ式)
・収納ケース付き
なんて、どうでしょう?
柄が外せる
実は、今回購入した「蓋つきの卵焼き器」
柄の金属部分に樹脂の取っ手がネジ止めされています。
ということで、ネジを緩めれば取っ手を外すことができるんです。つまり、コンパクトになる。
これ、いいでしょ。
Amazonには、下の製品もありました。
和平フレイズ 玉子焼き器 12×14cm ハンドル折りたたみ式
外側は丈夫なステンレス製です。前述の製品は17㎝ですが、これは14㎝と少し小型です。
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銅製の本格的な卵焼き器を使っている方の記事がありますが、それに蓋がついたら鬼に金棒でしょう。
浅草 銅銀銅器店 純銅製 玉子焼鍋 小(13.5cm ×16.5cm)
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蓋があれば目玉焼きも出来る
目玉焼きを作る時に、蓋を使わなくても作ることは出来ます。
でも、自分は、少量の水を垂らして蓋をして作る、黄身がうっすらと白くなった目玉焼きが好きなので、蓋は必須アイテムです。
この蓋つきの卵焼き器なら、目玉焼きも上手に作れそうです。
心配なのは、この製品の耐久力です。
でも、値段を考えればそれほど要求は出来ませんし、そこそこ使えればいいのではないかと思っています。
《「蓋つきの卵焼き器を購入③ 調理編 (目玉焼き・餃子)」に続く》