rmenx’s blog

自然が大好きで、生き物に関連する記事も載せています。製品レビューについては、ただ製品の画像や仕様などを載せるだけではなく、実際に使ってみたり、自分なりに詳しく調べてから載せるよう心がけています。また、過去記事に追加・変更もしています。こちらも御覧になってください★間違いなどありましたら、知らせていただけるとありがたいです★ アソシエイト・プログラムへ参加 ※当サイトはアフィリエイト広告を利用しています。

HAKOYA メンズ一段ランチ 800ml 弁当箱 第七十五弾! 海苔おかか弁当

何事も長く続けることが大事。

弁当作り、続いています。

 

今回は海苔の上に鰹節を乗せた、「海苔おかか弁当」です。

ご飯が見えないようにと海苔は大きめに切り、縁を立てています。

これなら海苔が縮んでも白いご飯は見えません。

 

この上に鰹節1パックを振りかけました。

 

のり弁のように、鰹節を海苔の下に入れて隠す方法もありますが、鰹節が主役なので、あえて鰹節を見せています。

使い切りの小さめのパックになっているので、食べる直前にふりかけ、醤油を垂らしてもいいですね。

鰹節がゆらゆらと踊り出しました(笑) 楽しい!!

その上に醤油を垂らして。

ご飯側は出来上がりました。

最近、海苔とおかかの組み合わせが多くなりました。

簡単で、しかも旨い。

そのシンプルさに感激です。

 

でも、海苔とおかかだけでは寂しいので、右の中子におかずをたっぷりと詰め終わったら、

海苔おかか弁当の完成です。

 

左からスナップエンドウ茄子の挟み揚げ味付け牛肩ロース肉卵焼きカラーピーマンとシメジの炒め物。

卵の中にはカニカマと「チンッ」して柔らかくしたちりめんが入っています。

味付け牛肩ロース肉           

 

フタをして昼食時を待ちました。

 

実食

海苔おかか。旨いです!

これだけで十分すぎるくらい。

でも、もちろん味付け牛肩ロース肉・茄子の挟み揚げ卵焼きがないと困ります。(笑)

ご馳走様でした。

 

 

オザムののり弁当

先日、買い物で出かけた時に買って来たオザムの「のり弁当」

海苔が分割して置かれていて、その下にはおかかがけっこう乗っていました。

鮭に鶏のから揚げ、小さなアジフライ。

薄い卵焼きと、きんぴらごぼう

我が家のきんぴらよりも甘辛い味付け。

これで 399円は安いか? 高いか?

 

 

 

 

花粉症ではなかったはずなのに・・・

今まで自分が花粉症だなんて思ったこともありませんでした。

でも、今年は花粉が多いのか、歳のせいなのか、突然、くしゃみが出たり、鼻水が出たり、鼻がつまったりしています。

頻繁です。

特に布団に入ってからの鼻づまりは口呼吸になるので、口の中がカラッカラッに乾いてつらいです。

 

後天性の花粉症?

 

こういう時は愛用している「コルゲン鼻炎カプセル」を飲めば、すぐに治ります。

即効性があるので効き目は早いし、すぐに楽になります。

でも、このカプセル。眠気を誘います。

しかも、やたらと喉が渇くのです。

 

そこで、最近では風邪薬の「パブロンゴールド」を飲んでいます。

特に、鼻炎に効くわけでもなさそうですが、ウィルスは喉や鼻の粘膜から侵入するので、この薬、鼻水や鼻づまりに効くようです。

 

「効いたよね、早めのパブロン!」

 

そして、これらの症状は花粉症にも当てはまるので(自分なりの解釈)、ピタリとくしゃみや鼻づまりが治っています。

 

でも、くしゃみが始まったからって、毎回、風邪薬を飲んでいたら、それはダメでしょう?

HAKOYA メンズ一段ランチ 800ml 弁当箱 第七十三弾! ナポリタン弁当 & 第七十四弾! たらこふりかけ弁当

Bush Craft ラーメンシェラカップで作ったナポリタン。

 

そのまま食べるのもありですが、弁当箱に詰めることにしました。

最近、弁当の事ばかり気になって、入れられる食材があると、すぐに詰め込んでしまいます。

 

Bush Craft ラーメンシェラカップは小さかったので、少なめの量のナポリタン。でも、弁当箱半分くらいになりました。

中子に茄子のはさみ揚げブロッコリーを入れています。

 

まだ隙間があったので、ブロッコリーを追加し、いり卵も入れました。

これで全て埋まりました。

 

ナポリタン弁当の完成!

 

茄子のはさみ揚げには甘酢あんかけをかけました。

スパゲッティーには、食べる直前に粉チーズとタバスコをかけました。

 

実食

スパゲッティー、自分好みの味で美味しかったです。

茄子のはさみ揚げも甘酢が絡んで・・・

卵には少し本つゆをまぜてるので、これも美味しくいただきました。

ご馳走様でした。

 

 

第七十四弾! たらこふりかけ弁当

混ぜ込みわかめ たらこ

たらこの粒が大きめです。

これだけで十分ですが・・・・

 

いつものちくわ x 4

卵焼きの中にはカニカマが入っています。そして、大好きな肉団子 x 3

たらこふりかけ弁当の完成

東からの朝陽が入り込んだので、色調がいつもと違っていてお見苦しい。

 

ご飯の上には漬物や豆を配置。

ちくわと卵焼きと肉団子。

鶏のから揚げを切らしているし、意外とあっさりした弁当になりました。

 

全て美味しくいただきました。

ご馳走様でした。

 

 

ラーメンシェラカップだって?  Bush Craft ラーメンシェラカップ⑤ スパゲッティーを茹でる & ナポリタン

いろいろな調理に使ってみて、このラーメンシェラカップの実力とやらを試してみたいです。

小さなシェラカップなら、取り皿代り、或いはビールを入れて飲むこともあるでしょうが、これは大きい。

しかも、取っ手がついているので、お湯を沸かしたり、煮たり、炒めたりするのに便利です。

 

前回は「目玉焼き」作ってみましたが、「目玉焼き」が作れるなら、他の料理も作れる筈。

 

ということで、

今回は「スパゲッティーを茹でる、ナポリタンスパゲッティーを作る!」です。

 

まずは、お湯を沸かし、スパゲッティーを茹でました。

水の量は適当。

たぶん、450m以下です。(ちょっと水の量が少なかったようです。もっと多い方が早く茹で上がります。)

沸騰したので、少量の塩を加え、100gのスパゲッティーを二つに割って入れました。

ガスコンロのタイマーは8分。中火です。(袋に表示してある茹で時間は7分)

水の量が少なくなってきたので、茹でるという調理ではなくなったことに気づき、お湯を足しました。

お湯が少なかったためか茹でるのに時間がかかり、9分くらいかかってしまいました。

麺の固さをチェックして、ザルに移し、オリーブオイルを垂らしておきました。

 

ということで、このラーメンシェラカップなら、茹でる調理は楽勝です。

もちろん、インスタントラーメンなら問題なく作れます。

そのためのラーメンシェラカップです。

 

スパゲッティー ナポリタン作り

ラーメンシェラカップを弱火で熱して、温度の調整しようとしました。

入れた水滴が水玉になってコロコロとフライパン上を転がっています。

でも、火が強かったためか、長い時間火にかけていたためか、空焚き状態になってしまい、ステンレスの変色が始まりました。

この短い時間内でモタモタしていたからでしょうねー。(撮影しながらはいけません)反省_(._.)_

*火にかけたら、油を入れて煙が立ってきた頃を見計らって調理開始・・・がいいかもしれません。そうすれば、変色することはありません。

 

ステンレスは空だきなど高温状態になった時、表面に「焼け」を生じ茶色に変色してしまいます。健康上も問題ないようですが、ちょっと失敗でした。

前回紹介した左のフライパンのように一部が茶色に変色してしまいました。

*温度管理のために、フライパンを持ち上げるとか、火から遠ざけるという手もあります。

 

でも、このまま調理を続けます。

油を多めに入れた後にベーコンを炒め、次にしめじを入れました。

へらで動かしてみると、こびりついていない証拠に、簡単に具材が動かせました。

次にピーマンを入れ炒め続けました。

 

そして、スパゲッティーを入れた瞬間、アクシデント。

 

デジカメのバッテリー切れ。

このタイミングで切れる?

 

バッテリを入れ替えている間に、少しだけこびりついてしまいました。(笑) 

いったん火から下ろせばよかったか。

バッテリーの交換に気を取られて忘れていました(笑)

そして、塩・胡椒・ナポリタンソース+ケチャップで味付け。

使ったソースは・・・⇩

 

ナポリタンの完成です。

ラーメンシェラカップに比べて、スパゲッティーの量は少なく感じます。

使ったのは100gの2/3くらい。

 

元々、フライパンとして使う底の大きさは12㎝と小さいです。

ラーメンシェラカップの底面は径12㎝なので、下の「山フライパン」と同じです。

山フライパン 12㎝

これは、かなり小さなフライパンです。

小さ過ぎるので、肉や野菜などは量が多すぎるとこぼれ落ちてしまいます。

お一人様限定のフライパンです。

 

このラーメンシェラカップも同じように具材をたくさん入れると、かき混ぜにくいので、少なくしてみました。

もう少し入れても良かったですね。

 

直径が12㎝のフライパンだ!

このラーメンシェラカップの底面は12㎝。

調理の時はどんなフライパンでも側面で焼くことはしないので、基本は底面で焼いたり炒めたりします。

つまりは、ラーメンシェラカップは12㎝のフライパンということです。

こんなに小さなフライパンなので、中に入れる食材の大きさや種類も限られてしまいます。

 

麺を移した後にラーメンシェラカップを見ると、この部分だけ少しこびりついていました。やっぱり、調理中はフライパンから目を離してはいけません。

 

ステンレスが変色した部分は最初に空だきした部分だけ。

調理中の変色はありません。

やっぱり、空焚きはダメということです。

 

食後に、クリームクレンザージフで擦りましたが、薄茶色の変色跡が少し残りました。

もっと奇麗にならないかなぁー。

 

ステンレス鍋の外側にもこのような茶色に変色してしまうことがありますが、ネットにはこれで奇麗になるという記事がありました。

いつか、実験してみたいと思います。

 

ところで、ステンレスのフライパン。

使っているのはパスタ店というイメージで、中華屋はもちろん、一般家庭でも使っている家は少ないでしょうね。

ステンレスは気難しく、扱いが面倒だからです。

そんな気を遣う調理器具を使うなら、鉄製やフッ素加工を施された製品の方が楽だし、上手に作れます。

だから、ステンレスは丈夫なのでアウトドア用に使われる場合が多いです。

 

でも、ステンレスは重い。そこで軽い素材のチタン製が増えてきました。

チタンという響きと、物凄い軽さと丈夫さで、Amazonにはチタン製品が溢れかえっています。

でも、チタンは熱伝導率が悪いので、調理には不向きな製品。

買ったものの、うまく調理できなくって・・・というパターンになってしまいます。

 

 

ユニフレーム(UNIFLAME) 山リッドSUS 667576