妻が旅行中なので、夕食は・・・
夕方に車でスーパーに出掛け、寿司とキムチ鍋用の肉や野菜などを買ってきました。
母には寿司。
とにかく寿司が大好きなので、これだけあれば十分。いやいや、全部食べられないので、残りは翌朝の朝食になります。
刺身は「金目鯛湯引刺身」
湯引きとは・・・「macaroni」さんのページで⇩
この時期はスーパーには、いろいろな鍋の素が並んでいます。
でも、我が家はほとんどキムチ鍋ばかりです。前日は、珍しくきりたんぽ鍋でした。
このパックは3～4人前ですが、豚肉2パック、ニラ2パック、キムチを買いました。
まずはスープを煮立たせました。
そうそう、チゲ鍋というのは間違いで、チゲ＝鍋という意味。
鍋鍋になってしまうので、キムチ鍋が正しいとか。さらに、「キムチ鍋」は日本発祥の料理だそうです。
カセットガスではなくコンロを使いました。
煮立ったので、鍋をカセットコンロに移して、約300gの豚肉を投入。
これじゃあ、肉鍋？ ＊本当は脂身の多いバラ肉が美味しいです。
今回入れる野菜は・・・二人前です。豆腐は入れません。もやしを入れることがあります。
それらを鍋に入れて、煮立ってきたら食べ頃です。
息子と共にキムチ鍋は大好き。
これさえあれば、何もいりません。
白飯と一緒にいただきました。
追記 : 2021.11.15_
最近、遮熱テーブルのページは見ていませんでしたが、色付きが多くなりましたね
SPGDSPSY 遮熱板 テーブル
SOTO ST-310/CB-JCB/TRB250 専用遮熱板 アルミニウム合金
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これはアップルグリーン。他に、マットブラックやメタルグレーもあります。他社からはブルーも出ています。
新品のうちは素敵ですが、こういう色付きのテーブルって、傷がついたら、その部分だけ塗装が剥げてしまうのでは？
