rmenx’s blog

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たまにはキムチ鍋 

妻が旅行中なので、夕食は・・・

夕方に車でスーパーに出掛け、寿司とキムチ鍋用の肉や野菜などを買ってきました。

母には寿司。

とにかく寿司が大好きなので、これだけあれば十分。いやいや、全部食べられないので、残りは翌朝の朝食になります。

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刺身は「金目鯛湯引刺身」

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湯引きとは・・・「macaroni」さんのページで⇩

 

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この時期はスーパーには、いろいろな鍋の素が並んでいます。

でも、我が家はほとんどキムチ鍋ばかりです。前日は、珍しくきりたんぽ鍋でした。

このパックは3~4人前ですが、豚肉2パック、ニラ2パック、キムチを買いました。

 

 

まずはスープを煮立たせました。

そうそう、チゲ鍋というのは間違いで、チゲ=鍋という意味。

鍋鍋になってしまうので、キムチ鍋が正しいとか。さらに、「キムチ鍋」は日本発祥の料理だそうです。

 

カセットガスではなくコンロを使いました。

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煮立ったので、鍋をカセットコンロに移して、約300gの豚肉を投入。

これじゃあ、肉鍋? *本当は脂身の多いバラ肉が美味しいです。

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今回入れる野菜は・・・二人前です。豆腐は入れません。もやしを入れることがあります。

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それらを鍋に入れて、煮立ってきたら食べ頃です。f:id:rmenx13:20211114102234j:plain

息子と共にキムチ鍋は大好き。

これさえあれば、何もいりません。

白飯と一緒にいただきました。

 

 

追記 : 2021.11.15_

最近、遮熱テーブルのページは見ていませんでしたが、色付きが多くなりましたね

SPGDSPSY 遮熱板 テーブル

SOTO ST-310/CB-JCB/TRB250 専用遮熱板 アルミニウム合金

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これはアップルグリーン。他に、マットブラックやメタルグレーもあります。他社からはブルーも出ています。

新品のうちは素敵ですが、こういう色付きのテーブルって、傷がついたら、その部分だけ塗装が剥げてしまうのでは?

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