rmenx’s blog

自然が大好きで、生き物に関連する記事も載せています。製品レビューについては、ただ製品の画像や仕様などを載せるだけではなく、実際に使ってみたり、自分なりに詳しく調べてから載せるよう心がけています。また、過去記事に追加・変更もしています。こちらも御覧になってください★間違いなどありましたら、知らせていただけるとありがたいです★   -Amazon.co.jpアソシエイト-

見た目は、ジャンバラヤ風?

慌ただしい朝!

朝食の支度で大忙しです。

家族はほとんどパン食。いつもの目玉焼きにベーコン、それにサラダを加えていただきます。

自分は米党なので、米が主体です。

 

挽肉チャーハン

今回は、珍しくひき肉をご飯と炒めて、チャーハンの素を加えてみました。

ひき肉を炒めます。

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ご飯を加えて・・・その後にチャーハンの素で味を調えます。f:id:rmenx13:20211023090448j:plain

そして、完成です。

色合いは悪い (野菜くらい入れたらー?) ですが、本人は満足しています。f:id:rmenx13:20211023090507j:plain

挽き肉がカリカリしていて美味しいです (あくまでも個人の感想)

 

自然の音がBGM

夏の間はセミの声を聴きながらの朝食。秋には虫の声を聴きながら。

木々の触れあう音、ポツポツと聞こえる雨音を聴きながらの食事も乙なモノです。

ある時は、雪が降っている時のように「シーン」と静まり返って、何も聞こえてこない朝もあります。

食事には、こういう音のお膳立ても必要です。

 

*テレビを見ながら食事するなんて行儀悪いことはしません (賛否両論ありますが。)

作ってくれた人に感謝しながら味わうのが基本。「ながら」では、失礼でしょ。餌じゃないんだから。

食に対する伝統文化です。

別室の母は、一日中テレビを見ています。もちろん食事中も。 味わっているんだかどうかー?

食べながらではテレビに集中できないし、ずっと画面を見ていたら食べられないし、内容( 特にセリフ) も食事もどちらも中途半端。

母と一緒に食べていた頃は、母にテレビの台詞が聞こえるようにと、黙って食べていました。(笑)

 

カレーチャーハン

その翌々日、再び挽肉を買ってきました。

妻がミックスベジタブルと一緒に炒めて、オムライスを作っていたので、少し残してもらい、ご飯と一緒に炒めました。今回は少しカラフル。

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カレー粉はコレ!!

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まるで、ココアを振りかけたようです。f:id:rmenx13:20211024094544j:plain

ケチャップをドバーっとかけて。f:id:rmenx13:20211024094614j:plain

塩・胡椒も少々かけました。f:id:rmenx13:20211024094640j:plain

前回のチャーハンのように、挽肉がコリコリした触感で、まあまあ旨いです。(あくまでも個人の感想です)

具が少ない (小さい) 、見た目の悪いジャンバラヤ風?

ジャンバラヤは米や肉、野菜などを使ったご飯料理のひとつです。
炒めた具材に米や調味料、スパイスを加えて炊き上げる、炊き込みご飯のような料理です。
タバスコやチリソースなどで味付けするため、スパイシーで辛味がきいた味わいが特徴です。

《DELISH KITCHEN 》

 

下は、Amazon プライムの「おいしい給食 2」より。

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これがジャンバラヤ

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 いつものように美味しそうに、そして味わいながら食べている甘利田先生(市川隼人)でした。

豚汁風味噌汁。豚バラとジャガイモなどで作った簡単味噌汁。

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料理って楽しいです。

食べるのも好きですが、料理も大好きです。

それは、なぜか?

工作と一緒で、モノを作り出すからです。

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