キャンプで使うナイフ、或いは包丁というと、「オピネル」が有名です。
ネットなどで使われている方は多いし、要するにネームバリューというヤツですか？
その前にナイフの種類
シースナイフ(sheath＝鞘(さや)・・・柄と刃が固定されていて、刃を鞘に入れて携帯する。
フォールディングナイフ・・・折り畳み式ナイフ
フルタング・・・刃の鋼材がそのままグリップの基部をかねる頑丈な構造）
とにかくナイフの種類は多いです。
さらに、両刃・片刃というのもありますね。
洋包丁・・・両刃
和包丁・・・片刃（一部両刃のタイプもある）片刃は、刺身や玉ねぎスライスなど食材を薄くスライスしたり、果物の皮むきをするのに便利です。
上のナイフは両刃。
枝を切ったりなど、ハードに使うには無理がありますが、この形からして、ペティナイフ(刃渡りが9～15cmほどの洋包丁。小ぶりなペティナイフなので皮むきやちょっと切るときに便利) の代わりに使うには手頃です。また、 キャンプやってるーと感じさせる一品です。
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もう少しハードに使えるのが「モーラ・ナイフ」
あくまでも「ナイフ」として使うならアリでしょうね。
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似たような折り畳み式ナイフは数多く販売されています。こういうメカニック的なモノって、ついつい欲しくなってしまうんですよね。
ブッシュクラフトのように、「バトニング(ナイフで薪を細く割る)」「フェザースティック(ナイフで木の表面を薄く削る)」、そして着火・・のような火おこしをするなら、頑丈で、スムーズにそれらが行えるナイフが必要です。バトニングを行うなら丈夫なフルタングタイプですね。
ただ、ベテラン気取りでアウトドア用ナイフを所有していても、使いこなせなかったり、ただ調理にしか使わないのであれば宝の持ち腐れ。
調理には、やっぱり専用の包丁に適うわけがありません。
ナイフのレビューと言うと、「キャンプ用に購入しました」とか「切れ味は・・・・」などのコメントが多いですが、みなさん果たして何を切っているのでしょう？
薪？ 枝？ 野菜？ 肉？・・・・レビューだけでは、何に使っているのかが分かりません。
何から何まで一本で済ませようというと、オピネルのようなナイフがいいのでしょうが、調理というなら専用の包丁の方が使いやすいし、便利です。
使いにくくて四苦八苦して肉や野菜などを切るのもいいですが、普段使いの包丁ならコツもよくわかっていますから。
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日本製のこれらの包丁の方が調理専用なら、ストレスなく使えますよ。
