rmenx’s blog

日々の出来事など、気ままに綴っていきたいと思っています。

もう四日ですかー

晴天が続いた三が日。今日も、とても暖かいです。

 

熊本の地震(1月3日午後6時10分ごろ、熊本県熊本地方を震源とする地震があり、同県和水(なごみ)町で最大震度6弱を観測するなど、九州を中心に四国と中国地方でも揺れを記録した・・Yahhoニュース)には驚きましたが、首都圏直下、南海トラフなどが起こる可能性はあるので、今年も地震の備えをしっかりとしておかないといけません。

大きな災害は忘れた頃にやってくる・・・

 

近くの川には番のカモがいました。f:id:rmenx13:20190104161023j:plain

こういう光景を見ると、ほっとしますね。

 

毎日の平凡な日々。これが一番なんです。

 

昨夜、ようやくお雑煮にありつきました。

バタバタとしていたので、手間のかかるお雑煮は後回しになっていました。中に入れる、ニンジンやダイコン、サトイモ・・・シイタケなど、別々に調理するので面倒なんですね。

 

ミツバと正月用のなると(魚肉のすり身を使用した、断面に渦巻状の模様があるかまぼこの一種・・Wikipediaより)

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これが鶏肉・醤油ベースのつゆです。f:id:rmenx13:20190104161857j:plain

 

椀に具と焼いた餅を入れた後につゆをかけ、その上にミツバ、イクラ、そしてユズを乗せました。

最後に青のりをかけていただくのが我が流です。

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大きなどんこ(干ししいたけ)が美味しいです。