残っていたエリンギとブラウンマッシュルームを前日と同様にバター醤油で作りました。 ホワイトマッシュルームは生でも食べられるそうですが、ブラウンマッシュルームは独特のクセがあるとかで加熱した方がいいとあります。 普段、アヒージョにしか使いませ…
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