rmenx’s blog

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ゆるキャン△ ステンレスなべBOOK リン ver. ④ 焼きそばをつくる

以前、トレック900で焼きそばを作りましたが、今回は「ゆるキャン△ ステンレスなべ」で焼きそばを作ってみました。

 

材料です。

もやし・にらミックスでした。(*にらは止めた方がいいです。)

やっぱり定番のキャベツ・ニンジン・もやしなどの野菜炒め用の方がよかったみたいです。玉ねぎを加えてもよさそうです。

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弱火で温め、水滴を垂らして、コロコロと転がったら適温です。f:id:rmenx13:20210731135815j:plain

油を入れて熱し、バラ肉を入れました。

フライパンが熱くなりすぎたため、いったん火から降ろしてあります。この時点で、まったくこびりつきません。

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再び弱火で熱しています。持ち手は全く熱くならないので、フライパンを振ることも出来ます。フライパンを動かすと、肉が左右にスルスルと動きました。

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野菜も入れて炒めます。f:id:rmenx13:20210731140447j:plain

その後、麺をほぐさずにそっと乗せ、大さじ一杯くらいの水を入れておきました。

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ユニフレームの「山フライパン」用のフタをかぶせて1分蒸します。

この蓋がなぜかピッタリ過ぎる!f:id:rmenx13:20210731140551j:plain

粉末ソースをかけて混ぜ合わせたら出来上がりです。f:id:rmenx13:20210731140644j:plain

お好みで青のり・紅ショウガを加えたら、なお美味しくなります。

フライパン自体はかなり変色してしまいましたが、磨けば奇麗になるので、そのままにしておきました。

このフライパン、使えます。

 

台風10号 いよいよ近づいてきますね。

ひまわり8号リアルタイムWebより 14:40⇩  物凄い雲です。

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午後、二回分けて雨がざーっと降りました。これから断続的に降り、特に明日の雨がひどいようです。

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《TBSニュース》 

短時間でもまとまった量の雨が降ると増水などの危険があります。お気をつけください。

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