今年は秋刀魚が豊漁なんだそうです。北海道のスーパーでは無料配布してましたね。羨ましいです。
さっそく買ってきました。1尾120円。味はどうでしょうね。
もちろん大根も。
やっぱり秋と言えば秋刀魚。秋刀魚を食べないと、「秋」を感じられません(大げさ)
秋刀魚は高カロリーで、EPAやDHAが豊富だそうです、さらにビタミンDも多く含まれているんですね。
刺身で食べるほうが、脂に含まれるDHAやEPAが失われず効率よく栄養を摂ることができます。
〘おいしい健康〙
一緒に買ってきたのは「蜆(しじみ)」。今晩は秋刀魚と蜆汁です。
