rmenx’s blog

自然が大好きで、生き物に関連する記事も載せています。製品レビューについては、ただ製品の画像や仕様などを載せるだけではなく、実際に使ってみたり、自分なりに詳しく調べてから載せるよう心がけています。また、過去記事に追加・変更もしています。こちらも御覧になってください★間違いなどありましたら、知らせていただけるとありがたいです★

食品

S&B ゴールデンカレー

久々のカレー作りです。 19:30 から用事があるので食事の支度が出来ないことを考えて、早めにカレーを作っておこうと考えました。 *ある方のブログに「毎週金曜カレー・・」という記事がありましたが、我が家はどちらかというと、それほどカレーはお好みで…

「コク旨  牛カルビクッパ」 これは簡単すぎる!

料理をしている時、食べる時は楽しいです。 自称キャンパーは料理が好きで、料理も、ある程度は得意でないとね・・・・ これはパックになっているので、とても簡単に誰でも作ることが出来ます。 料理というよりも、「組み立てキット」のよう。 これが中身で…

やっぱり、肉じゃがは旨い!

キャンプ関係のネット記事。 メスティン炊飯は簡単すぎて誰でも美味しいご飯が炊けます(水加減、火加減さえ守れば失敗なく炊くことが出来るので有難いです 固形燃料ならほったらかしでOK)。 それに、焼肉、アヒージョ等々を加えて・・・・美味しそうにみなさ…

手軽に牛丼?

牛丼なら、吉野家やすき屋のレトルトもあるし、肉も柔らかくて美味しいですが、今回は・・・ 自分で簡単に作れる牛丼用の肉とたれがセットになったパックでした。 このたれさえあれば、旨い牛丼が作れるって? 材料は ●牛薄切り肉・・・150~250g (パック内…

センターグリルの横浜ハイカラカリー

ちょっとお腹が空いたのでレトルトカレーを食べることに・・・ 横浜ハイカラカリー ボルカノ食品はどこか懐かしくて、ほっとする日本人好みの馴染み深い味を追求しています。横浜有名店 センターグリル監修のチキンカレーです。ご家庭でハイカラな洋食屋さん…

インスタントコーヒー

前回、浸漬法 (しんしほう)のドリップバッグコーヒーの記事でした。 今回は、 AGMのMAXIM 120gの詰め替えパック です。 それをネスカフェの空きビンに詰め替えて使っています。 フリーズドライ製法です。 ちょうどぴったり入ります。 物臭には、このインスタ…

揚げパンを作ってみた

「揚げパン」というと、子どもたちが大好きな給食のメニューですが、子どもだけではなく、大人でも好きです。 ネットで調べたら、自宅でも簡単に作れることが分かり、作ってみる事にしました。 材料のパンは切り込みの入った、中に野菜やハム、卵などを挟ん…

若鶏のローストなめらかマッシュポテトのバルサミコソース (生協限定品)

最近、料理の記事が多いです。元々、料理が好きなので楽しくて仕方ありません。まるで、俄か料理人になった気分です。 これは生協限定品 気に入って、カタログに載っていると、必ず注文する食品です。 1パックで二人分ぐらいなので、2パック使います。 作り…

銀座 牛庵の「和風ハンバーグ」 COOPの冷凍ハンバーグ

このところ、ハンバーグの話題が多いです。 前回、ハンバーグを食べたというのに、またまたハンバーグでした。 続く時は続くものです。 今回は、銀座 牛庵の「和風ハンバーグ」 200g (100gx2個入り) 外袋を開けると・・・・ 調理方法 ハンバーグ・・・凍った…

蓋つきの卵焼き器を購入⑨ ビーフハンバーグ(水を入れて蓋をする調理方法)

ハンバーグを蒸し焼きにして調理するので、この卵焼き器を使いました。 今回は「ビーフハンバーグ」 スーパー イナゲヤで購入した「ビーフハンバーグ」3個入りです。 調理方法など。 未加熱品なので、十分に火を通す必要があります。 調理開始 ①両面に焦げ目…

蓋つきの卵焼き器を購入⑧ 我が家流「あさりバター」  追記: フライパンでも作ってみた

「蓋つきの卵焼き器を購入」シリーズです。 今回は「あさりバター」 前々から、この蓋つきの調理器で使ってみたいと考えていましたが、よく行くスーパーでは、しじみぐらいの小振りのあさりしかなく躊躇っていました。 しじみぐらいの大きさでは食べ応えがあ…

ピザハット、スマホで簡単?注文

自治会の行事が終わったということで、一安心。 60名以上が参加してくれたので、一応成功かと。 家に帰ると「お腹が空いた」という妻の声。 朝食もそこそこ出かけましたから、仕方ないです。 「ピザでも取ろうか」という話になってメニューを探しましたが、…

きぬかつぎ(衣被ぎ) & 紀文 鍋白書 2022

きぬかつぎ(衣被ぎ) 小粒の里芋を皮のままゆでるか蒸すかしたもの。皮をむき、塩などをつけて食べる。《goo 辞書より》 小さな子芋です。 親芋から切り離された方を切り落とします。 まあ、ずいぶんと小さい芋も混ざっています。 蒸気で蒸す方法もあります…

馬車道グループ 「徳樹庵」

出掛けた帰り、食事をしようということになって、一度行ったことがあるという、馬車道グループの「徳樹庵」へ行って来ました。 関東にいくつかありますが、特に埼玉県にたくさんの店があるようです。東京はたった2店のみ。 下のページが詳しいです。 ここは…

スペアリブのコーラ煮 & 豚肉と豆腐の旨辛キムチ鍋

昨日は雨。最近、雨が多いです。 秋晴れは? 昨日 (火曜日) は、朝の 7時前だというのに、アクセス数が 226 と多かったです。 平日だし、しかも、この時間帯・・・・・まだ朝ですよ。 普段は、せいぜい 頑張っても 1~2桁なのに、日付が変わった後にたくさん…

まるちゃんのちゃんぽん

ちゃんぽんというと長崎ちゃんぽん? でも、リンガーハットに行ったときに注文するのは「皿うどん」のみです。 どちらかというと、チャンポンは苦手。 リンガーハットの長崎皿うどん リンガーハットの長崎ちゃんぽん 《リンガーハットより》 詳しくは⇩ スー…

エノキに片栗粉をまぶして焼く料理② ショウガ編  & ナンテンが紅葉

前回は、ニンニクたっぷりのエノキでした。 ニンニク味の次はショウガです。 おろし生姜で作るレシピは、いくつもありますが、今回は、醤油+酒+おろしショウガで作ってみようと思います。 作ってみました 醤油+酒+おろしショウガ 醤油は我が家では「不味…

久々のホットワンタン 調理手順を考えて・・・

ちょっとお腹が空いたなーという時には、箱買いした「ホットワンタン」を食べます。 今回も春雨を入れることにしました。 さらに、目玉焼きも乗せることにしました。 同時に出来るよう手順を考える 料理の手順って、どのくらいの時間で作れるかを考えて、ど…

エノキに片栗粉をまぶして焼く料理① ニンニク編

ネットで見た料理の真似事です。 完全に「うろ覚え」です。 まずは、ニンニクを3カケラをすりおろして・・・・ エノキのパックは大きかったので、まずは半分に割り、さらに大まかに五等分にした後、石づきを取り去りました。 ビニール袋にエノキと醤油、ニ…

保冷バッグの活用 こんな使い方もある

さて、冷蔵庫を開けると・・・・ 中に、保冷バッグがドーンと入っていました。 何なのよ? それは・・・ 残ったいなり寿司。 汁がたっぷりのいなり寿司。 実は、元々、買って来た握り寿司を入れておいたのです。 15時ぐらいに買って来た握り寿司。 でも、す…

朝晩涼しいけど・・・まだ「おでん」には早いか?

ここ数日、気温がグーンと下がっていて、涼しいを超えて寒いくらいです。 昨日はさらに下がったので、寒気を感じました。お隣がエアコンの取り付け工事をしていましたが、我が家もエアコンのテストも兼ねて暖房を入れてみました。 こう寒いと、お鍋やおでん…

キムチ鍋の具はどうしてる?② 翌日は・・・

翌日の夕食 残ったスープに新しい食材を足して、再度作りました。 肉は豚こまではなく、豚バラに。後は同じです。 蓋をしてグツグツ煮込みました。 シメに麺を入れる方もいるでしょうが、自分はキムチのスープ+白米が一番好きな組み合わせなので、白米を添…

キムチ鍋の具はどうしてる?①  豚バラか、豚こまか?

自分も息子もキムチ鍋が大好きです。 以前、キャンプに行ったときは二回キムチ鍋でした。 スーパーで買った市販の鍋セット (器に具が入っているもの) に、たくさんの肉と卵を落として、朝から食べていました。 これが実に旨いんです。 料理好きな方は手間ひ…

蓋つきの卵焼き器を購入⑥ 肉とじを作ってみた、ふわふわ卵とじ? 追記 : カツの上にかける

ユーチューブで見つけた動画です。 すべてのメニューが旨そうです。 奈良県北葛城郡広陵町にある「創業45年うどんそば こがね」 一番興味深かったのては、ふわふわの卵とじです。 動画を見る限り、煮たてたつゆに玉ねぎを入れて、卵でとじています。二回に分…

蓋つきの卵焼き器を購入⑤ カツ煮を作ってみた & カツ皿?  追記あり

どうも、自分は一つの製品について、いろいろやってみたいことをダラダラと書いてしまう悪い癖があるようです。 でも、同じ画像の使い回しはしてませんよ。 前回は「つまみ」作りでした⇩ 蓋つきの卵焼き器なら、「目玉焼き」も「餃子」も簡単に作ることが出…

「定期おトク便」の解約 実際にキャンセルをしてみた

もちろん、商品が届いた後です。 今回は「定期おトク便」で注文した「まるちゃんのホットワンタン」を解約した時の記録です。 「定期おトク便」の解約の方法 ①「アカウントサービス」からキャンセルする場合は、「ご利用中の定期おトク便の変更・停止」をク…

「定期おトク便」でホットワンタンを!

このブログにも度々登場する「まるちゃんのホットワンタン しょうゆ味」 普段はスーパーに行ったついでに、ちまちまと2個買って帰って来ます。 でも、「まるちゃんのホットワンタン」が大好きなので、いっそのことAmazonで箱買いしようかと調べてみました。 …

キーマカレーって、簡単料理だった?

キーマカレーのレシピを見ると、合い挽き肉や玉ねぎ、トマト、なす、ピーマン、パプリカなどを入れたものが多いです。 合い挽き肉を使うのは肉の脂の融点の違いだとか。 ハンバーグで合い挽き肉が使われているのはそのためなんですね。 合い挽き肉は牛と豚が…

久しぶりのノザキのコンビーフ  & YOUTUBEからダウンロード

昨夜の雨の影響でしょうか。 曇り空。まあ涼しい朝を迎えました。 「大阪・京都で猛烈な雨」というニュース。 なんだか、最近の天気は変です。 雨雲レーダーを見ると、水戸から静岡の辺りにかけて線状の雨雲がかかっていました。 昼過ぎにならないとやまない…

蓋つきの卵焼き器を購入④ 夕食は「つまみ」だった

さて、我が家では、夕食を作ると出て来る料理は「つまみ」系が多いです。 「飲み屋」かい? さて、今回は蓋つきの卵焼き器で蒸し料理 (つまみ) を作りました。 蓋があるので簡単に蒸し料理を作ることができます。 前回紹介したトレック900で作った料理の蓋つ…